66读书

第4章 雷家日常生活（第1页）

洗三宴后，雷家除覃氏和晓晓外，其余人开始忙碌起来，晒完稻谷，再将粮食放入粮仓，当然自家也脱了一百斤的新米尝尝鲜。

自恒帝继位以来，免税的这三年都是丰收年，家家户户都留有存粮。每家每户在秋收后都会先留够一年的口粮，然后把剩下的卖掉，这就是农家人一年最大的收入来源。

雷老爷子经历过灾荒，且念过书，比别人多两分远见，因此家里都是留足两年的新粮，再把家里多出的陈粮和新粮卖掉，每年的夏收和秋收是最忙碌的时候。

桂花村处于大越朝的西南方，这里的水稻都是一年两季，这次秋收又是一个丰收，雷家总共收了9512斤大米、3249斤玉米、斤红薯，再加上夏收的7035斤大米，今年的新粮总共就有斤。留了斤的新米、1249斤的玉米和4318斤的红薯后，总共留了斤新粮后，再将剩下的5000斤大米、2000斤玉米和6000斤的红薯和陈粮5631斤大米、224斤玉米、890斤红薯全部卖掉。

10月10日是县里的粮商下村收粮食的日子，村里所有人家将要卖的粮食背到晒谷场，等粮商到了之后统一收购。

此次来桂花村收粮的粮商是县里的汪家米铺，汪家是大越国最大的粮食买卖行，在全国各县都有汪家米铺，因此村里人看到是汪家来收粮，都止不住的开心。汪家给的价格很公道，新大米按8文一斤收，新玉米按3文一斤收，新红薯按1文一斤收。陈大米按5文一斤收，陈玉米按1文一斤收，陈红薯按1文五斤收。

雷家这次的总收入80两银子557文。

卖粮食是雷家主要的经济收入，相比村里大多数人家，雷家算挣的中等偏上。但家里供着雷厚福和雷兴林两个读书人，家里的花销也比较大，雷老三明年要下场考举人，要去府城考，最少要准备50两。

雷家男人将家里的粮食卖掉后，就开始翻地，翻完地再给地施肥，让地休养生息，来年才能有好收成，而家里又没有买牛，地又多，雷家所有男人花了一个多月才将地翻完。

而陈氏和田氏则忙着把前后院种的落苏（茄子）、芸豆（四季豆）、江豆（豇豆）、番椒（辣椒）晒干保存，冬天时能加个菜。等前后院所有蔬菜弄完后，再把地翻了，种上冬季的白菜和萝卜。

王氏的外祖母曾是宫中绣娘，且自己又是秀才之女，王氏的绣技从小练到大的，绣技十分出众，王氏基本上都是做绣品卖，不下地干活，这是家里的第二大经济来源，王氏绣的大幅绣品一般能卖30两左右。

家里的几个小孩早上去把猪草割回来后就吃早饭，饭后再温习上个月三叔教的字，温习完，二郎三郎带着弟弟们出门找小伙伴玩去了。

雷家就在这样的忙碌中过去，这天是冬月十五，覃氏坐了45天的月子，今天是第46天，覃氏可以出月子了。

覃氏吃过早饭后，先烧了一大锅艾水，把女儿和自己从头到脚洗干净，再将自己住的屋子收拾干净，就到了申时。覃氏看有太阳，又给女儿喂完奶，把女儿哄睡着后，就叫王氏来屋里看着闺女，自己拿着衣物出门洗去了。

王氏看着床上乖乖睡觉的雷晓晓，又一次感叹：“希望我下一个孩子能像晓晓这样乖巧，除了饿了才哭之外，都特别乖巧。”

覃氏手脚麻利，只用一个半小时就将所有衣物洗完了，到家后看着天色不早了就去屋后道：“娘、二弟妹，我看天色不早了，我去做饭了哈。”

正在给菜苗浇肥的田氏停下来抬起头回道：“好，辛苦大嫂了，我和娘还有一会就弄好了，弄完了我就来帮忙。”

覃氏回一声好后，就走去厨房了。

覃氏看了一下家里的菜只有干菜，于是决定做红薯饭，再炒一个干豇豆炒腊肉，加一个鸡蛋汤。

覃氏先烧水煮米，煮米的过程中将干豇豆用水泡好，再去仓房把红薯拿一些出来洗干净并切成块备用，等把煮好的米沥干，再将锅洗干净，等锅烧开后放油炒红薯，翻炒一会再加上适量的盐，再翻炒一会，一直到红薯半熟时，再把米饭盖在红薯上，最后加上盖子焖熟就可以了。